Avokado, muna ja englantilainen Muffin Sandwich

Avokado, muna ja englantilainen Muffin Sandwich

Kesäpäivät ovat pitkiä, mutta lyhyitä, eikö olekin? Menetin hämmästyneenä freelance-projektiin tällä viikolla ja anna liikaa monen päivän kuluttua viimeisestä lähetyksestäni. Pelkäänpä, etten ole saanut mitään näkemyksiä kiireisinä päivinä, mutta voin hetken kuluttua hypätä satunnaisista elämäntavoista, jos sinulla on minuutti tappaa. Se on perjantai loppujen lopuksi.

Katsotaanpa, katselin muutamia YouTube-videoita siitä, kuinka rinnakkainen puisto muutaman päivän sitten. Nyt voin kallistaa tietäni ensimmäiseen kokeiluni kohtaan. Voitto! Löysin fancy-ripsiväriä, jonka kuulin Joy the Bakerin podcastista Tracy Shutterbeanilla, joka on minun lähde lähde "täysin tärkeille ja merkityksettömille asioille." Joy ja Tracy myös kääntyivät minulle The Skimmille, joka on nyt suosikkini uutani lähde. Muissa kiehtovissa henkilökohtaisissa uutisissa olen kehittänyt akuutteja aikuisten alkupuolen juuriharrastuksia. Vihdoin juurihaa muutama kuukausi sitten ja nyt en pääse tarpeeksi. Lopuksi, en ole vielä oppinut tuntemaan nykivää keltua – itse asiassa voisin sietää heitä, kun minun ex keittivät heidät vain niin, mutta en ole voinut vatsata kinkkua muutamassa kuukaudessa. Joten tässä olemme, ruskettu muna-täytetty muffin yksi. Vau.

Muokatut muna-muffinit, jotka näet täällä, ovat jälleen Deb-geniuksen toinen aivohalvaus. Näin ruoanlaittomenetelmän A Cupin Jo viime vuonna ja jotenkin ei kiersi kokeilla niitä tällä viikolla. Deb palvelee rypälemehun muffin voileipiä naimisiin, mutta en epäröisi palvella heitä käärimättä kelpaamattomille yksilöille tai aikuisille yleensä. Ne ovat positiivisesti herkullisia.

Tämä muna-keitto-tekniikka on niin nopea, että muna on valmis siihen mennessä, kun muffinesi ponnahtaa ulos leivänpaahtimesta. Voit kasaa voileipiäsi korkealla vihannesten kanssa, kuten täällä täällä, tai yksinkertaistaa vähemmän täyteaineita. Olen ehdottomasti sitä mieltä, että juusto on mukana, samoin kuin kuuma kastike ja avokado. Ruohosipuli ja cheddar olisivat hyviä muna-täytteitä. Feta, pinaatti ja paahdettu paprika olisi hieno vaihtoehto. Et todellakaan voi mennä vääriin vuohenjuustoon tai kermajuustoon, jos kysyt minulta.

Paras kasvismuna-voileipä, johon olet koskaan ollut, vakavasti. Nämä muna-voileipät ovat hyviä aamiais-, lounas- tai illallisaikaan. Voit vapaasti vaihtaa täytteet tai vain ohittaa muutamia.

ainekset

  • 1 kokonaista vehnää Englanti muffini, viipaloitu puoli
  • 1 muna
  • ½ tl maitoa tai vettä
  • merisuola
  • ruokaöljyruiskua tai 1-2 teelusikallista voita / öljyä
  • useita pieniä viipaleita Monterey Jack juustoa (tai muuta juustoa, viipaloitu / silputtu / murskattu)
  • kuuma kastike (kuten Cholula)
  • ½ avokado, murskattu
  • viipaloitu punasipuli
  • pieni kourallinen rucola tai ituja
  • viipaloitu tomaatti tai paahdettu paprika
  • ohuesti viipaloitu kurkku

Ohjeet

  1. Paahda viipaloitu muffini. Kuumenna 9-10 tuuman tapittamaton pannu tai hyvin maustettu valurauta paistinpannu keskipitkällä. Vatkaa muna maitoa / vettä ja ripaus suolaa.
  2. Kun paistinpannu on kuuma, suihkuttaa sitä runsaalla ruoanvalmistusastialla (tai sulata voin pannulla tai harjaa se öljyllä). Kaada sekamäinen muna ja välittömästi kierrä muna kanan pohjaan, jotta saisit tasaisen kerroksen, kuten sinä kreppiksi. Aseta juusto heti muna-seoksen keskelle kuvan osoittamalla tavalla. Lisää muutaman viivan kuumakastiketta. Kun muna on asetettu tarpeeksi kaataa päälle itsensä kanssa lastalla (tämä voi kestää 30 sekuntia minuuttiin), taita molemmin puolin keskelle, kunnes sinulla on söpö pikku muna- ja juustopäällys. Anna sen kokata vielä 30 sekuntia ja siirtää sen sitten levylle.
  3. Jokaisen toast puolitetaan avokadolla. Aseta keitetty muna toiselle puolelle. Peitä kurkkua, tomaattia, rucolaa, punasipulia ja päätä toisella paahtoleivällä. Nauttia.

Huomautuksia

Resepti, joka on sovitettu Debin reseptiä varten The Best Egg Sandwichin, jonka olet koskaan nähnyt A cup of Jo: n kautta.
Tee se tomaatti vapaa: Mennä paahdettua paprikaa lisäämään hiekkaasi, joka ei ole viipaloitu tomaatti.
Tee se meijeri: Ohita juustoa ja käytä vettä sekoittamaan munien sijaan maitoon.

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: