Broccolini Almond Pizza Resepti

Broccolini Almond Pizza

Oletko koskaan tilannut broccoliniä pizzalla? (Ei.) Onko se naurettava kysymys? (Luultavasti.) Olen aina metsästämässä mielenkiintoisia kasvispizzoja, joten olen ottanut näytteitä vähintään kolme broccolini pizzaa tiili-uuni-pizzerioissa.

Broccolini on standardin parsakaalin ja kiinalaisen parsakaalin hybridi, jossa on pienempiä floretteja ja pitkät, ohuet varret. Kuten kaikki brassica-perheen jäsenet, se on mahtava kun paahdettu. Siksi pizza potentiaalia.

Ensin: maksoin ylimääräiset kolme dollaria margerita pizzan yli pyytämällä herkkää broccolini-lajiketta. Oma pizza tuli ulos kolmella parsakaalin floretilla hajallaan päälle. Se näytti salad-baarilta, joka oli hermostunut pizzan päälle. Haluan vielä kolme dollaria takaisin.

Toinen paikka: Broccolini oli yksi monista vihanneksista. Vaikka sen vinkit olivat maukkaita, varret olivat liian kovaa, enkä voinut syödä niitä ilman, että loput viipaleesta hajosi.

Kolmas paikka: Jälleen yksi monista vihanneksista, mutta broccolini varasti kokonaan. He olivat selvästi peittäneet parsakaalia ennen kuin käytettiin sitä pizzan kastikkeena, joka pehmensi varret ja antoivat broccolinien täyden pizzan mahdollisuuden paistaa. Vihdoinkin!

Tässä on herkullinen pizzanpunainen broccolini, jossa on hienoja manteleita herkulliselle crunchille. Voit jättää ne pois, jos se tuntuu liian outolta, mutta – olen siinä. Otin myös joitakin fetaa vain pitämään asioita mielenkiintoisena. Pidän kastiketta erittäin yksinkertaisena vain käyttämällä käsin murskattuja säilöttyjä tomaatteja, mutta rakastan pizzakastiketta, joten pahoittelen marinara-kastiketta. Sinusta kiinni!

Loppusanat Jos broccolini pizza ei ole sinun juttusi, älä katso enää.

Kotitekoinen broccolini pizza manteleilla (valinnainen), mozzarellaa ja punaista kastiketta! Temppu tehdä mahtava broccolini pizza on broileri broccolini ensin. Lisäsin viipaloituja manteleita herkulliseen pikkujuiluun. Resepti tuottaa kaksi 11 tuuman pizzaa tai noin 4-6 annosta.

ainekset

  • 1 erä helppo koko vehnäpizza taikina tai 1 puntaa ostettu pizza taikina
  • ⅔ cup marinara kastike tai yksi 32 unssia voi koko tomaatit, valutettu ja murskattu käsin
  • 2 kuppia hienonnettu vähärasvainen osittain kuorrutettu mozzarellajuusto
  • ½ cup (2 – 3 unssia) murskattua fetaa
  • ½ kiloa (8 unssia) broccoliniä
  • 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • ¼ kuppia viipaloidut mantelit
  • Valinnaiset lahkeet: punaiset pippurihiutaleet ja muutamia tuoreita basilikan lehtiä, ripustettu pieniksi paloiksi (unohdin)

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 500 astetta Fahrenheit-uuniin uunin yläosassa olevaan telineeseen. Jos käytät leivintakonetta tai leivinterää, aseta se uuniin telineen yläosassa. Valmista taikina vaiheen 5 läpi.
  2. Levitä marinara-kastike tasaisesti kahden pizzan päälle tai ylhäältä tyhjennetyillä, murskatuilla tomaateilla (murskata tomaatit yli altaan yli ylimääräisen nesteen vapauttamiseksi). Jaa mozzarella, feta ja mantelit tasaisesti pizzojen päälle.
  3. Broccolinin valmistukseen täytä iso kattila muutama tuumaa vettä ja tuo seos kiehuvaan. Irrota broccolinin kovat päät. Leikkaa kaikki varret, joiden halkaisija on yli puolet. Kun vettä kiehuu, heittää broccoliniin, palaa kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti, kaadetaan broccolini ja kuivataan nukkaamattomalla pyyhellä. Sitten hakkaa broccolini noin 1 teelusikallinen oliiviöljy, kunnes kevyesti päällystetty.
  4. Järjestä broccolini yli pizzat ja ripottele mantelit päälle. Paista pizzat yksitellen yläreunassa, kunnes kuori on kultainen ja juusto on kultaista ja kuplivaa, noin 12 minuuttia (tai huomattavasti vähemmän, jos käytät leivinkaa / terästä-pitäkää silmällä sitä). Siirrä pizza leikkuulaudalle ja ripottele punaisella pippurilla ja tuoreella basilikalla, jos käytät. Leikkaa ja tarjoile!

Huomautuksia

Tee se mutteri vapaaksi: Ohita mantelit!

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: