DIY kotitekoinen Quest Bar Recipe - Coconut Cashew

DIY kotitekoinen Quest Bar Recipe – Coconut Cashew

Säästä rahaa tekemällä tämä DIY kotitekoinen Quest bar -ruoka. Nämä matalat hiilihapot kaikki luonnolliset kookos-kasviproteiinit ovat nopeita ja helppoja valmistaa.

Ensimmäinen yritys gluteenittomien proteiinipalkkien tekemiseen oli jonkin verran epäonnistunut, koska proteiini annosta kohden oli liian alhainen. Mutta olen iloinen voidessani julistaa voiton toisella kokeilulla näillä DIY Quest baareilla. Katse takaisin, minun on myönnettävä, että vietin liian paljon rahaa proteiinipalkkeihin.

Syynä on se, että on olemassa hyvin vähän valintoja, kun on kyse kaikista luonnollisista matala-karb-proteiinipalkkeista. Suosikkini ovat Quest Nutrition-palkit ja ne ovat erittäin kalliita. Ja kaikki Quest-baarin makut eivät ole kaikki luonnollisia.

Nykyiset makut matalan carb Quest palkit, jotka ovat kaikki luonnollisia ovat mansikkajuustokakku, sitruuna kerma piirakka, kookos cashew, kaneli rulla ja suklaa maapähkinävoi. Näiden palkkien kustannukset voivat todella nousta.

Niinpä keksin kotitekoisen Quest-baarin reseptin, joka tuottaa baareja, jotka eivät maksa vähemmän. Valitettavasti saadaksesi mukavan pureskelevan tekstuurin, tarvitset yhden olennaisen ainesosan, joka todennäköisesti ei ole saatavilla paikallisessa myymälässäsi.

Maaginen ainesosa, joka tarvitaan kotitekoisten Quest baarien valmistukseen, on VitaFiber-siirappi, joka on liukoinen ravintokuitu, prebiootti ja vähäkalorinen makeutusaine. BioNeutra on siirappia valmistava yritys. Ostin suuren 5 kg: n kokoisen siirapin, joka tuli muovipulloon, joka näyttää täsmälleen kuin yhden gallonan etikkapullo.

VitaFiber-siirapissa käytettävää makeutusaine on isomalto-oligosakkaridi (IMO), joka on hiilihydraattien sekoitus, joka on räpytyskestävää. Siirapin lisäksi tämän makeutusaineen jauhemaisen muodon on saatavana ja ostin pussin, joka kokeilisi samoin.

Testasin kotitekoisen Quest-baarin reseptin Coconut Cashew -makujen kopioksi. Se oli ensimmäinen maku, jota yritin ja pian tuli yksi suosituimmista low carb proteiinipalkkeistani. Jotta voin tehdä tämän version omalla versiossani, käytin pähkinähakkaraa, joka hienoksi leikattiin neljänneksen kupillisia paahdettuja ja kevyesti suolattuja kalkkunoita.

Olen äskettäin ostanut tämän mutterin ja olen täysin tyytyväinen siihen, koska se tekee saksanpähkinöistä niin helppoa. Käännä kampi myötäpäivään karkeasti hienonnettuihin muttereihin ja vastapäivään hienoksi pilkottuihin pähkinöihin.

Sitä voidaan jopa käyttää ylösalaisin pähkinöiden poistamiseksi vielä avaamatta. Paras osa ei ole, että se ei luo minkäänlaista hienoa pähkinäpölyä, kuten ruokaprosessoria tai käsijalostinta.

Kaksi peruselementtiä tekee kotitekoisesta Quest-baarin resepti. Tarvitset proteiinijauhetta ja VitaFiber-siirapin. Huomasin, että on parasta punnita ainesosat ruoan asteikolla, koska tilavuusmittaukset eivät ole kovin tarkkoja, varsinkin kun on kyse kuivista ainesosista, kuten proteiinipulverista.

Jokaista proteiinipalkkia varten haluat käyttää noin 35 grammaa VitaFiberia ja 25 grammaa proteiinipulveria. Käytin 23 grammaa proteiinijauhetta kullakin näistä palkkeista, koska se on lueteltu palvelee koko pullon luonnollista heraproteiinia, joka sisältää 18 grammaa proteiinia.

VitaFiber-siirappi on lämmitettävä niin, että se on helpompi yhdistää muiden ainesosien kanssa. Käytin puisen lastan yhdistelemään ainesosat yhteen käsin.

Siirappia sisältävä makeutusaine pitää kuivat ainesosat yhdessä ja luo karkean tekstuurin toisin kuin kuivat kuorimassat, jotka on valmistettu jauhemaisella makeutusaineella. Seos on painettava ulos suorakulmioon tarttumattomalla pinnalla.

Käytin pyöreää silikoni kakku pannulla, koska se oli hyvä koko kiinni jääkaapissa. Voisit käyttää silikonimattoa, pergamenttipaperia tai jopa muovikelmua.

Seoksen asettaminen jääkaapissa kovettaa palkit ylös, joten niiden leikkaaminen on helpompaa. Seos on hieman lämmin sekoittamisen jälkeen, koska VitaFiber-siirappi kuumennettiin.

Kun ne leikataan, ne on käärittävä, jotta ne pysyvät tuoreina. Ei ole tarvetta säilyttää niitä jääkaapissa, ellei pidät baareista kylmäksi. Mikään näiden proteiinipalkkien sisältämistä aineosista ei vaadi jäähdytystä, joten on hyvä säilyttää ne huoneenlämmössä.

Tämä kotitekoinen Quest-baarin resepti ei tuota baareja, jotka maistuvat aivan kuten Coconut Cashew Quest Bar, mutta se on hyvin lähellä. Kaikki luonnolliset Quest baarit myös makeutetaan erytritoli, stevia, ja lo han guo.

Voin lisätä seuraavaksi muutamia näistä makeutusaineista, jotta näen, että maku muistuttaa tarkemmin Quest-palkkia. Makeutusaineiden yhdistämisellä on synergiavaikutus, joka muistuttaa enemmän sokeria. Quest-palkkien tärkein makeutusaine on isomalto-oligosakkaridit (IMO), joka on VitaFiber-makeutusaine.

Kokeilen enemmän VitaFiberin kanssa ja yritän keksiä erilaisia ​​makuja homemade Quest baareja. Tämä säästää minua tonnia rahaa tekemällä omat herkulliset kaikki luonnolliset matala-karb-proteiinipatsaat kotona.

Nämä vähähiilisen kookos-kasviproteiinipalkit ovat äärimmäisen täyteaineita. Itse asiassa olin täynnä syömisen jälkeen vain puoli baaria. He tekisivät suuren aterian korvaavan niille, jotka leikkaavat kaloreita laihtua.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: