Ei paista Cheesecake Mousse Vadelman kastikkeella - Mynutritionalpal.com

Ei paista Cheesecake Mousse Vadelman kastikkeella

Joulun kulman takana päätin, että tyylikäs mutta yksinkertainen jälkiruoka oli kunnossa. Olen ollut halunnut tehdä ei leipoa juustokakkua jonkin aikaa ja ajattelin, että tämä oli täydellinen aika nähdä, kun joulu on vain muutama lyhyt päivä pois! Se antoi minulle täydellisen tilaisuuden luoda juhla-jälkiruoka, jossa on värikäs punainen ja vihreä väriyhdistelmä.

On monia ei leipoa cheesecake reseptejä siellä, jotka näyttävät fantastinen. Jotkut niistä vaativat erästä ainesosaa erityisesti, etten ole niin ihastunut, jäädytetty kattopinta (alias Cool Whip). En todellakaan pidä tavaraa. Kyllä, syön sen, mutta olisin niin paljon oikein. En edes tiedä, mikä puolet sisältämistä aineista on, mikä saattaa selittää oudon makunsa jälkeen. Joten, päätin luoda oman ei leipoa juustokakku resepti käyttäen todellista kerma sijaan. Päätin myös, että tekstuuri on enemmän kuin musaa kuin juustokakkua, joten nimeni valitsin. Rehellisesti nyt on vaikea päättää, mistä pidän paremmin, paistettua juustokakkua paljon enemmän vaivaa ja pidempää jäähdytysajat tai tätä ei paista juustokakku-musaa. Rakastan sitä herkästi sileä, pehmeä ja jopa kermainen tekstuuri. Se on niin kevyempi ja pehmeämpi kuin keskimääräinen tiheä ja raskas juustokakku. Tämä on juuri oikea määrä rikkautta ja täydellinen tasapaino makeaa menemään yhdessä kevyesti vadelma. Tämä on yksinkertaisesti jumalallinen jälkiruoka, jota et helposti unohda. Voin vain unelma päivittäin tästä jutusta =).

Kun näet Cheesecake Moussen ainesosat luultavasti kysyt, miksi maissisiirappi? Vastaukseksi isoäitini opetti minulle, että vain pieni maissisiirappi toimii hyväksi stabiloijaksi kermavaahdosta. Niinpä lisäsin sen, jotta se stabiloisi seoksen, jotta se ei löytäisi kaikkea sitä ilmaa ja puuvillaa, joka sytytettiin siihen. Huomaa, että sinulla todennäköisesti on vain vähän ylimääräistä vadelmakastiketta jäljellä (muokkasin vadelmäkastike resepti valkoisesta suklaanjuustokarasta vadelmakastikkeella). Minulla oli vain vähän jäljellä, mutta olen varma, että löydän sen hyväksi, kuten sekoittaen sen smoothieksi, pilkkomalla sitä aamun kaurapuualle tai ehkä vain juomaan sitä =). Hyvää joulua kaikille! Nauttia!


Muista merkitä Mynutritionalpal.com-uutiskirjeeseen saadaksesi uusia recipe-ilmoituksia postilaatikostasi!

Seuraa Mynutritionalpal.com Facebookissa. | Instagram | Pinterest | Twitter kaikki uusimmat päivitykset, reseptit ja sisältö.

Tulosta

Ei paista Cheesecake Mousse Vadelman kastikkeella

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu.

Saanto: 4 annosta

Valmistusaika: 25 minuuttiaTotal Time: 2 tuntia 25 minuuttia

ainekset

Vadelmakastiketta

  • 2 rkl rakeista sokeria
  • 1 1/2 tl maissitärkkelystä
  • 1/3 kuppi kylmää vettä
  • 1/2 tl kalkkia tai sitruunamehua
  • 1 1/2 kupillista tuoreita tai pakastettuja vadelmia

Juustokakkujuusto

  • 8 oz kermajuustoa, pehmennetty
  • 2/3 kuppia jauhettua sokeria
  • 2/3 kuppi raskasta kastelukermaa
  • 1/2 tl maissisiirappi
  • 1/2 tl vaniliseosta

Graham Cracker Crust

  • 3/4 cup murskattuja graham-keksejä
  • 1 1/2 rkl rypsiä vaaleaa sokeria
  • 2 rkl suolaista voita, sulatettu
  • 1 reilun hyppysellinen maaperän kaneli

Ohjeet

Vadelmakastikkeessa:

  1. Pienessä kattilassa kääritään rakeistettua sokeria ja maissitärkkelystä, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita kylmää vettä, lime mehua ja vadelmia. Keitä keskipitkällä kuumalla vohveli usein, kunnes seos kiehuu. Anna seoksen kiehua varovasti noin 5 minuutin ajan jatkuvasti ja pienentää lämpötilaa hieman tarvittaessa, jotta roiskeet vähenisivät, kunnes kastike on paksuuntunut. Poista lämpöä ja pakottaa kastike hienon verkkokerän läpi kulhoon tai ilmatiiviiseen astiaan. Peitä ja säilytä kylmässä.

Juustokakkupeitteelle:

  1. Sekoitusastiassa, käyttämällä suurikokoisella sähkökäyttöisellä käsipuhaltimella, ruiskaa raskas kerma kunnes pehmeät piikit muodostuvat. Lisää maissisiirappi ja ruoska, kunnes jäykät huiput muodostuvat. Aseta erillinen sekoituskulho käyttäen keskikokoisella suurella nopeudella sovitettua sähkökäsisekoittimesta piiska-juustoa, kunnes se on hyvin sileä ja pehmeä noin 3 minuuttia. Sekoita jauhemaista sokeria ja vaniljaa. Taita kermavaahdon seoksen puolet kermajuustoseokseen ja taita kunnes yhdistät, sitten taita jäljellä olevalle puolelle kermavaahtoa. Peitä kulho muovikelmulla ja säilytä se kylmässä 2 tuntia (tai jopa 8 tuntia tarvittaessa).

Graham-krakkaajan kuori:

  1. Pienessä sekoitusastiassa, ripustaa yhteen murskattuja graham-keksejä, vaaleanruskea sokeri ja kaneli. Haarukalla tai puhtailla sormenpäillä, sekoita sulatettuun voin, kunnes seos kostuu tasaisesti. Peitä kulho ja säilytä se kylmänä, kunnes se on valmis kokoamaan.

Koota:

  1. Huomaa: koota juuri ennen tarjoilua parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Poista edellä valmistetut seokset jääkaapista. Jakaa graham-krakkausainetta neljän pienen lasin tai jälkiruokakuppin väliin, kaada noin 1/4 kuppia kussakin, paina kevyesti tasaiseen kerrokseen. Lusikallinen juustokakku pukeutuu isoin Ziploc-laukkuun, tiivistepussiin ja leikkaa 1 tuuman reuna pussin kulmasta ja sitten putkikehnä graham-krakkauskuoren päälle. Kaada vadelmakastiketta pieneen Ziploc-laukkuun, tiivistepussiin ja leikkaa pieni kärki yhdestä nurkasta, sitten putken vadelmakastiketta päälle. Koristele mintunlehtiä haluttaessa.
  2. Resepti Lähde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: