Gluteeniton leipäohje {kotitekoinen} - Mynutritionalpal.com

Gluteenittomia valkoisia leipiä

Gluteeniton leipä on kädet alas paras gluteeniton leipä, jonka olen kokeillut vielä. Hyvä gluteeniton leipä on yksi vaikeimmista asioista, jos löydät gluteeniton ruokavaliota, mutta tämä on todella tyydyttävää. Se on niin maukasta ja sillä on hieno rakenne.

Gluteeniton leipä

Monta kuukautta sitten tein gluteeniton ruokavaliota itse muutamaksi kuukaudeksi ja jotkut leivät, joita ostin, pelkäsivät minua.

Kun menet gluteeniton mielestäni yksi parhaista resepteistä on hyvä gluteeniton leipä resepti, se on vain katkottua ja kun sinulla on se, että se tekee siitä, että gluteeniton näyttää hieman helpompaa.

Yritin muutamia reseptejä gluteeniton leipää ja tämä on ehdottomasti eniten mielestäni.

Koko perheeni todella rakasti sitä, mieheni ei voinut saada selville kuinka hyvä se oli. Hän jopa sanoi, että hän piti siitä parempaa kuin tavallinen valkoinen leipä, usko tai älä. Hän pitää siitä, että sillä on enemmän sisältöä siihen.

Jos olet uusi gluteeniton leipä, kyllä ​​sillä on erilainen rakenne, joka nopeasti kasvaa sinulle ja tämän leivän maku on mahtavaa! Kun syöt pala lämpöä uunista niin unenomainen.

Miten tehdä gluteeniton leipä

Kotitekoisen gluteenittoman leivän valmistus on eräänlainen kuin muffinssi taikinan valmistaminen. Kuten johdonmukaisuus on erilainen kuin perinteinen valkoinen jauho leipä taikina joten ei vaivaa tarvitaan, wahoo!

Teet tyypillisen hiivan varmentamisen hiivalla, vedellä ja sokerilla. Sitten sekoitat joitain munia, maitoa ja rasvoja. Ja sitten lisäät sekoitus näihin go-to gluteeniton jauhot / tärkkelykset ja jotkut ksantaanikumi.

Onko ksantaanikumi on pakollinen? Joo! Se tarjoaa elastisuutta taikinaan ja gluteeniton puuttuessa se toimii myös jauhon sitovana aineena, se myös auttaa pitämään kosteutta ja antaa leivälle rakenteen.

Lisää herkullisia gluteenittomia reseptejä, joita saatat pitää

  • 1 tunti gluteeniton kanelirokset
  • Gluteenittomat suklaapatukakut
  • Gluteeniton Banaani Muffinit

Muista merkitä Mynutritionalpal.com-uutiskirjeeseen saadaksesi uusia recipe-ilmoituksia postilaatikostasi!

Seuraa Mynutritionalpal.com Facebookissa. | Instagram | Pinterest | Twitter kaikki uusimmat päivitykset, reseptit ja sisältö.

Tulosta

Gluteenittomia valkoisia leipiä

4.69 ja 19 ääntä

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu.

Tämä gluteeniton leipä on käsi alas paras gluteeniton leipä, jonka olen kokeillut vielä. Hyvä gluteeniton leipä on yksi vaikeimmista asioista, jos löydät gluteeniton ruokavaliota, mutta tämä on todella tyydyttävää. Se on niin maukasta ja sillä on hieno rakenne.

Kurssi: leivät Keittiö: Amerikkalainen Avainsana: Gluteeniton leipävalmistusaika: 20 minutesCook Time: 40 minutesTotal Time: 2 hoursServings: 16 Kalorit: 182 kcalAuthor: Jaclyn

ainekset

  • 2 1/2 tl aktiivista kuivahiivaa
  • 3 1/2 rkl sokeria jaettuna
  • 1/4 cup lämmin vesi, 110 astetta
  • 1 1/4 cup maitoa, lämmitetään 110 astetta
  • 2 rkl kanaöljyä
  • 2 rkl voita, pehmennetty, plus enemmän leipää pannulla
  • 3 suurta munaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 kuppia (320 g) valkoista riisijauhoa *
  • 1/2 cup (66g) tapioakauhoa
  • 1/2 cup (81 g) perunatärkkelystä
  • 1/3 cup (46g) maissitärkkelystä
  • 1 rkl ksantaanikumia
  • 1 3/4 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta

Ohjeet

  1. Kaada hiiva astianpesukoneen kulhoon sekä 1/2 tl sokeria ja 1/4 kuppia lämmintä vettä. Vatkaa hiivan liuottamiseksi, anna sitten lepoa 5 – 10 minuuttia todisteen hiivaa varten. Lisää jäljellä 3 rkl + 1 tl rakeistettua sokeria, maitoa, canolaöljyä, voita, munia ja sitruunamehua. Asenna sekoittimella mela kiinnitys ja ruoska pienellä nopeudella yhdistää (voi ei sekoita tässä vaiheessa, mutta se kuivuu kerran ainesosia lisätään).
  2. Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat ja sekoita alhaisella nopeudella yhdistettynä, lisää sitten keskipitkän nopeuden ja sekoita 5 minuuttia (jos sinulla on mela kiinnitys, joka jatkuvasti raaputtaa maljaa, suosittelen sitä erittäin hyvin ja sekoitetaan keskinopeudella, jos käytät sitä. lopeta sekoitin ja kaavi alas ja kulhon pohja joskus. Lähellä sekoituksen loppua taikina pitäisi olla yhdenmukaisuus samanlainen nopea leipä kuin banaani leipä).
  3. Kaada leipätaikinaa jauhetaan 9 x 5 tuuman leivinastiaan ja levitä kummallekin päähän kumilastalla. Sileä pinta märillä käsillä, kun taas hieman höystää leipää (kostuttamalla kädet uudelleen vedessä tarpeen mukaan. Kostutus päältä estää myös sen kuivumisen, kun se nousee, koska sitä ei peitellä – muovi voi helposti tarttua niin en suosittelemme sen käyttöä). Siirrä lämpimään paikkaan, jossa ei ole vedosta, nousta 1 tunti – 1 tunti 15 minuuttia. Kuumenna uuni 375 asteeseen viimeisten 10 minuutin nousun aikana. (Ole varovainen leivillä, kun se on noussut, se on herkkä leipä, joten jos kosketat sitä liian kovasti laskuriin tai uuniin, se todennäköisesti tyhjenee, joten siirry varovasti.)
  4. Paista leipä esilämmitetyssä 375 asteen uunissa 20 minuuttia, vähennä sitten uunin lämpötilaa 350, telttakakkua folioineen ja paista 20 minuuttia kauemmin tai kunnes leipä on valmis (leivän keskikohdan ei pitäisi enää olla taikina).
  5. Jäähdytä leivinpannulla useita minuutteja ja käännä sitten telineelle jäähtymään kokonaan. Kun jäähdytetään viileässä ilmatiiviissä säiliössä tai suljettavassa säkissä jääkaapissa. Leikkaa 1/2-tuuman viipaleiksi. Kun jäähdytetty, suosittelemme lämmittämään jokaista kappaletta noin 10 – 15 sekunnin ajan mikroaaltouunissa tai lämpimään asti (tämä leipä näyttää kuivalta, kun se jäähdyttää jääkaapissa, mutta jos lämmität sen, se tulee kosteaksi uudestaan ​​ja on myös herkullista paahdettua).
  6. * Scoop ja tasainen kuivat ainesosat (vs kaatamalla pakkauksesta tai lusikoittamisesta mittauskupiin), älä vain pakkaa sitä mittauksen aikana. Parempi vielä, jos sinulla on keittiö asteikko Suosittelen käyttää sitä.
  7. Reseptilähde: mukautettu hiukan kaikkiin resepteihin

RavitsemustietouttaGluten-Free White BreadAmount Per Servingkalorit 182 Rasvahappojen kalorit 36% Päivittäinen arvo*Rasvojen kokonaismäärä 4g 6%Kyllästynyt rasva 1g 5%Kolesteroli 36 mg 12%natrium 308 mg 13%kalium 139 mg 4%Yhteensä hiilihydraatteja 30g 10%Dietary Fiber 1g 4%Sokerit 3gproteiini 3g 6%A-vitamiini 2,4% C-vitamiini 0,7% Kalsium 4,5% Rauta 2,1% * Päivittäiset arvot perustuvat 2000 kalori ruokavalioon.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: