Helppo Gluteeniton Waffles Resepti

Helppo gluteeniton kauran vohvelit

Olen varsin erikoinen vohveleistani. Haluan valoa, kokojyväruohoa, raakaa-ulkona, pehmeä-sisäpuolella, belgialaisia ​​syvä-taskuja, pohjimmainen WAFFLES. Ei väsyviä vohveleita sallittu! Bonuspisteet, jos ne jäätyvät hyvin, jotta voin pop niitä leivänpaahdin kuten Eggo's.

Nämä vohvelit täyttävät kaikki edellä mainitut pätevyysvaatimukset. Näiden vohveleiden viiden erän tekemisen jälkeen voin vahvistaa, että kaurajauho vohveleita ovat vohvelit, joita olen etsinyt koko ajan. Kauran vohvelit ovat unelmieni vohvelit.

Parasta kaikesta, nämä vohvelit ovat gluteeniton! Tämä tarkoittaa, että voin jakaa ne kaikkien ystävien kanssa.

Tämä gluteeniton vohveleiden resepti on niin yksinkertainen, että se on muistiin tallennettu. Se vaatii vain yhden jauhon kaurajauhon – joka on helpoin jauho tehdä kotona. Vedä vain vanhanaikaisia ​​tai pikakahvejauhoja tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa ja sekoita, kunnes ne ovat hienoja jauhoja.

Näiden vohveleiden menestyksen salaisuus on antaa taikinan lepoaika 10 minuuttia, kun vohvelirauta kuumenee. Lepo-aika antaa kaurajauholle aikaa imeä kosteutta, joten saat rapeita, pehmeitä vohveleita, kun on aika mennä. Opin tämä temppu minun banaani kauran pannukakkuja, resepti, joka on melko vähän faneja.

Jos sinä, kuten minä, olette pettynyt muiden gluteenittomien vohvelivalmisteiden yhteydessä (tai vohvelihyppyjä yleensä, todella), kokeile niitä! He ovat oikeassa. Kerro minulle, miten he osoittautuvat kommentteihin.

Rakastan näitä vohveleita niin paljon, että sisällysin tämän reseptin keittokirjaani. Olen jakamassa reseptiä tänään parempien valokuvien kanssa, jos tämä resepti on luonut sinulle vuosien varrella.

Voit myös tehdä maustettuja versioita näistä vohveleista – tarkista gluteeniton banaaniuurikansi ja gluteeniton kurpitsan kauran vohvelit.

Jos sinulla ei ole kotona vohvelirauta, voit tehdä kauran pannukakkuja tavallisessa paistinpannussa. Katso minun mustikka kauran pannukakkuja, banaani kauran pannukakkuja, kurpitsa pannukakkuja ja karamellisoitu persikka kauran pannukakkuja.

Nämä kevyet, rapeat ulkopuoliset, pörröiset sisäpuoliset, gluteenittomat vohveleet ovat suosikkini vohveleita! He ovat myös sydämen terveitä. Tämä vohveleiden resepti vaatii vain yhden jauhon, kauran jauhon, jonka voit helposti tehdä (ks. Huomautus). Resepti tuottaa 3-4 pyöreää, 7 tuuman belgialaista vohveleita tai 6 pientä, neliömäistä belgialaista vohvelia (tässä kuvassa näkyvä koko).

ainekset

  • 1 ½ kupillista (128 grammaa) kaurajauhoa *, varmennettu gluteeniton tarvittaessa
  • 2 teelusikallista leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • Kirsikka kanelia, valinnainen
  • ¾ kuppi huoneenlämpötila valinnainen maito (kevyt kookosmaito, pähkinä, lehmänmaito)
  • ¼ cup + 1 rkl sulatettua kookosöljyä tai 5 rkl voita, sulatettu
  • 2 suurta munaa
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • 1 tl vaniliseosta

Ohjeet

  1. Sekoitusastiassa lisätään kuivat aineet: kaurajauho, leivinjauhe, suola ja kaneli. Toisessa kulhossa sekoitetaan märät ainesosat: maito, sulanut kookospähkinäöljy tai voi, munat, vaahterisiirappi ja vaniliseos. (Jos kookosöljy jähmettyy kosketuksissa kylmien ainesosien kanssa, lämmitä märkä seos lämpimästi mikroaaltouunissa kymmenen sekunnin välein, kunnes se sulaa uudelleen.)
  2. Kaada märät ainesosat kuiviin ainesosiin. Sekoita iso lusikka, kunnes yhdistetään (taikina on vielä hieman palanainen). Anna taimen olla 10 minuuttia, joten kaurajauholla on aikaa imeä kosteutta. Liitä vohvelirauta esilämmitykseen nyt (jos vohveliraudoitteessa on lämpötila / ruskeusrumpu, aseta se keskikokoiseksi).
  3. Kun 10 minuuttia on kulunut, anna taikinan vielä yksi pyörre lusikalla. Kaada taikina lämmitetylle vohveliraudalle, niin että se peittää keskuksen ja suurimman osan keskimmäisestä pinta-alasta, ja sulje kansi. Kun vohveli on syvästi kultainen ja terävä, siirrä se jäähdytyslevylle tai leivinpaperille. Älä pinoa vohveleita päällekkäin, tai ne menettävät rapeuden. Halutessasi pidä vohvelit lämpimänä asettamalla ne 200 asteen uuniin, kunnes olet valmis palvelemaan.
  4. Toista jäljellä oleva taikina. Tarjoile vohveleita vaahterasiirappia ja pähkinävoita, tai muita täytteitä, jotka kuulostavat hyvältä!

Huomautuksia

Resepti perustuu kauranpihan ja kookospähkinän vohveleiden resepteihin.
* Tee oma kaurajauho: Yksinkertaisesti sekoita vanhanaikainen tai nopean kypsennysuon (varmista, että hankit sertifioidun gluteeniton kauraa tarvittaessa) ruokaprosessorissa tai sekoittajassa, kunnes ne jauhetaan hienoksi jauhoksi. Sinun täytyy sekoittaa noin 1 ½ cup kauraa, jotta tarpeeksi hienoja jauheita vohveleille (luultavasti päätyy hieman ylimääräiseen). Kun olet sekoittaa jauhot, mittaa se käyttämällä lusikkaa ja uppopäätä varmistaaksesi, että sinulla on oikea määrä.
Tee siitä munatonta: Voit itse asiassa vain jättää munat. Vohvelit ovat hieman herkempää, mutta ne ovat osoittautuneet hienoiksi minulle.
Tee se meijeri: Käytä ei-lypsykarjan maitoa ja kookosöljyä.
Tee siitä vegaani: Käytä ei-lypsykarjan maitoa, kookospähkinäöljyä ja jätä munat pois.
Pysäytä se: Nämä vohvelit jäätyvät kauniisti. Säilytä pakastekuivattuja muovipusseja ja pistä yksittäisiä vohveleita leivänpaahtimeen, kunnes lämmitetään.
Paras vohvelirauta koskaan: Minulla ei ollut aavistustakaan siitä, kuinka paljon parannusta uusi fancy-housut vohvelikone olisi yli käsi-me-down vohvelirauta. Tämä asia valmistaa rapeita vohveleita, jotka eivät koskaan tartu pintaan. Parasta on se, että siinä on suuri keittotaso, mikä tarkoittaa, että voit kokki koko vohvelikierteen vain kahdella painalluksella.

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: