Juustokakku Brownies - matala karbi ja gluteeniton

Juustokakku Brownies – matala karbi ja gluteeniton

Käännä alhaiset carb-brownies jotain erikoista kiertämällä kermajuustoseoksessa päälle. Nämä gluteeniton juustokakku brownies ovat herkullisia herkkuja.

Vaikka olen leikannut makeisia, päätin tehdä muutaman herkut nauttimaan viime viikonloppuna äitipäivälle. Lapset tietävät, että makeisten hankkiminen minulle on hankalaa, eikä mikään niistä ole syöty ruoanlaittoon tai leivontaan.

Joten, jos haluan erityisen hoitaa, minun on tavallisesti tehtävä se itse. Olen yrittänyt rohkaista vanhempia tyttäreni oppia tekemään muutamia yksinkertaisia ​​ruokia. Hän teki syvän ruokalajin pizzan kerran ja todella tykkää valkosipuliveppualustaa matalan hiilikuidun taikinaa.

Olin todella iloinen, kun hän kertoi minulle, että hän oppi koulussa tänään, että vähärasvaiset elintarvikkeet ovat sinulle huonoja. Sana nousee hitaasti, että vähärasvainen ruokavalio on huono. Toivon muuntaa kaikki lapseni vähän rasvattomalle ruokavaliolle eräänä päivänä, mutta tiedän, etten koskaan vakuuta mieheni luopumaan sokeripitoisista välipaloistaan.

Koska olen mennyt takaisin alhaisen carb elämäntapaan viimeisen raskauden jälkeen, harvoin huijata. Tehdän poikkeuksia erikoistilanteissa, varsinkin kun suosikki filippiiniläiset elintarvikkeet ovat pöydässä.

Menimme kuitenkin pari viikkoa sitten meksikolainen ketjun ravintolaan, ja meille tarjottiin ilmaisia ​​jälkiruokia, koska keittiö sekaisin tilauksessamme. Halusin siirtää jälkiruoka, mutta mieheni vakuutti minut tekemään poikkeuksen.

Päätin saamaan alimman carb-vaihtoehdon, joka oli kermainen New Yorkin tyyliinen vadelman juustokakku. Tiedän, että ainoa huono osa juustokakusta on sokeri ja crust, mutta varmistin, että nautin jokaisesta makeasta puremasta.

Tämän ihanan juustokakun jälkeen olen ollut eräänlainen halu juustokakkua, joten tein hieman vadelman juustokakkuja ja näitä gluteenittomia juustokakkuja. Alunperin suunnitelin tehdä nämä punaisen samettityyppiset brownie, mutta muutin mieleni lisäämällä hieman luonnonmukaista ruokavaliota brownie-taikinaan.

Näet punaisen sävyn kuvan taikinan kuvasta. Mutta valmiissa browniassa oli melkein olematonta.

Jotkut ovat voineet huomata, että olen alkanut käyttää väkevämmät nestemäiset makeutusaineet makeisiin resepteihini. Syynä on, että erytritoli vaikuttaa vaikuttavan minuun, joten olen leikannut irtotavarana makeutusaineita kuten Swerve ja Lakanto.

He sanovat, että erytritoli on ainoa sokerialkoholi, joka voidaan täysin jättää huomiotta carb-määrässä. Haluaisin kuitenkin sisällyttää vähintään puolet hiilihydraateista kaikista sokerialkoholeista.

Mitä enemmän pysyn poissa makeisista, sitä vähemmän haluan heitä ja se on hyvä asia minulle, koska olen aina rakastanut makeisia. On monta kertaa, kun haluaisin vain ohittaa aterian ja vain syödä makeaa välipalaa. Ongelmana on, että olen aina ollut parempi leipuri kuin kokki. Minun on todella kokeiltava enemmän suolaisia ​​ruokia ja rajoitettava makeisia.

Koska aloin hiukan hämmästyttää herkkuja viime viikonloppuna juhlimaan äitienpäivää, päätin tehdä vielä viiden päivän munan paastota tällä viikolla. Suurin osa juustokakun browneistä, jonka tein, päätyi pakastimeen.

Yritän pysyä poissa makeista elintarvikkeista, kun muna paastoa. Olen todella innoittanut munan nopeista resepteistä, joten luulen, että teen paljon enemmän munaruoat ja etsin uusia tapoja leikata hiilihydraatteja.

Huomasin, että nämä gluteeniton vähähiilihydraatti swirled juustokakku brownies maistui paremmin jääkaapissa yön yli. Annoin niiden lämmetä huoneen lämpötilaan ennen syömistä.

Sulan pakastetut jääkaapissa pari kerrallaan seuraavien viikkojen aikana, joten minulla ei ole houkutusta syödä liikaa kerralla. Kun noudatat alhaisen ruokavalion ruokavaliota, etenkin ketogeenistä, makeisia on syytä kuluttaa kohtuullisesti, jos ollenkaan.

Olen ymmärtänyt, että minulla on tapana ylenmäärää, varsinkin kun on kyse makeisista. Joten aion keskittyä leikkaamaan tänä kesänä ja poistamalla riippuvuuni ruokaan.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: