Kermainen Tahini Dressing Resepti

Kermainen Tahini-kastike

Ystäväni Erin pyysi tahinin pukeutumisruokaa, ja tässä se on! Tämä tahini pukeutuminen on ylellisesti kermainen mutta kasvipeitteinen (ei mayo!). Se on hauska vaihtoehto tavalliselle vinaigrettille.

Tämä tahini-kastike on monipuolinen ja sisältää laajan valikoiman salaattisia ainesosia. Listan joukon seuraavista raaka-aineista, jotka auttavat sinua luomaan oman salaatin. Tahini pukeutuminen tuo sen yhteen.

Jakahdin goini-tahini-kastike-resepti muutama kuukausi sitten (oletko kokeillut sitä vielä?). Tämä salaattikastike on samanlainen, mutta on suunniteltu nimenomaan salaatille itävyille, eikä käytetä kastelukastikkeena tai voileipiä.

Tämän salaattikastikkeen vuoksi jätin valkosipulin ja maksoin hukkaan makuun lisäämällä Dijon-sinappi. Sisällysin myös oliiviöljyä tähän pukeutumiseen, jotta se olisi ylellinen. Se on helppo sekoittaa yhteen hetkessä, ja se pysyy hyvänä noin viikon ajan. Luulen että rakastat sitä!

Tahinin pukeutumisvihjeitä ja muistiinpanoja

Osta hyvä tahini! Ne vaihtelevat paljon makua ja sakeutta. Paras tahini tulee Etiopiasta, ja suosikkimerkkimme ovat etiopialaiset tahini ovat Soom Foods (affiliate link) ja Trader Joein orgaaninen tahini.

Kylmävesi on avainasemassa. Täytä lasi vedellä ja jäällä, ennen kuin teet tämän pukeutumisen niin, että vesi on hyvin kylmä. Kylmä vesi varmistaa, että seos emulsifioi sen sijaan, että saataisiin kaikki gloppy ja outo. Se muuttuu myös jo kermaiseksi seokseksi a merkittävästi kermainen pukeutuminen! Sinä olet miltei ajatellut majoneesia tässä pukeutumisessa, mutta ei ole.

Balance tahinin katkera ja tangi hieman makeutusaineella ja ylimääräisellä suolalla. Vähän vaahterisiirappi tai hunaja menevät pitkälle tekemään salaattimakuista tasapainoisen, monimutkaisen ja täysin herkullisen maun. Tämä kastike vaatii myös vähän enemmän suolaa kuin useimmat muut kastikkeet. Suola auttaa tasapainottamaan katkeruutta ja tuo tahinin parhaan.

Tahini Dressing Salad ehdotuksia

Tämä tahini pukeutuminen olisi hienoa saladilla jollain seuraavista ainesosista:

  • Vihreät: kala, rucola, romaine, kevätviljely
  • tomaatit
  • Paprika
  • Retiisi
  • Fenkoli
  • Kurkku
  • Porkkanat
  • Kaali
  • Kesäkurpitsa
  • Punasipuli tai vihreä sipuli
  • Tuoreet yrtit: basilika, korianteri, ruohosipuli, tilli, persiljaa
  • Pavut: kahviherneet, linssit
  • Kokonaiset jyvät: quinoa, farro, vehnämarjat
  • Pähkinät ja siemenet: mantelit, auringonkukansiemenet, seesaminsiemenet
  • Juusto: vuohenjuusto, feta

Kerro minulle kuinka pidät tästä pukeutumisesta kommentteihin! Olen niin innokas kuulemaan, miten saladit kääntyvät pois!

Etsitkö enemmän kotitekoisia kastikkeita salaamaan salaatisi? Älä missaa rahapajattelua, perusvinaigrettaa vaihtelevilla, terveellisellä hunajavien kastikkeella tai porkkanakastikkeella.

Tulet rakastamaan tätä herkullista kermainen tahini pukeutumisruokaa! Se on helppo tehdä, täynnä ravitsevia ainesosia ja menee kaiken kanssa. Resepti tuottaa noin ¾ cm.

ainekset

  • ¼ kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • ¼ cup tahini
  • Maistua 2-3 rkl sitruunamehua
  • 2 tl Dijon-sinappia
  • 2 tl vaahterasiirappia tai hunajaa
  • ½ tl hienoa merisuolaa
  • Juuri maustettua mustapippuria maistaa
  • 2 rkl jääkylmää vettä, tarpeen mukaan

Ohjeet

  1. Nestemäiseen mittalasiin tai purkkiin yhdistä oliiviöljy, tahini, 2 rkl sitruunamehua, sinappi, vaahterisiirappi, suola ja useita mustalipeä. Pyyhi kunnes sekoittuu perusteellisesti.
  2. Lisää kylmää vettä ja laita uudelleen. Kastikkeen tulee olla erittäin kermainen. Maku ja lisää haluttaessa lisää sitruunamehua (zing) ja pippuria. Jos kastike on liian paksu kuivua, viiltää enemmän kylmää vettä, 1 rkl samanaikaisesti. Palvella!
  3. Tämä pukeutuminen pysyy hyvin jääkaapissa, katettu noin 1 viikko. Se voi sakeutua ajan myötä; yksinkertaisesti ohentaa sitä hieman enemmän viileää vettä tarpeen mukaan.

Huomautuksia

Tee siitä vegaani: Käytä vaahterasiirappia hunajan sijasta.

Vaihda se: Voit sekoittaa pari ruokalusikallista hienonnettua tuoreita yrttejä (tilliä, basilikaa, mintua, korianteria tai persiljaa) herpes tahinin kastetta varten.

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: