Summer Squash ja Corn Chowder - Mynutritionalpal.com

Kesäkypsä ja maissiruisku

Eikö ole totta, että milloin tahansa vuosi on hyvä aika lohdulliselle ja runsas keittoastia? Se ei ole vain tehty kylmät talvipäivät. Tiedän, että nautin kaiken kaikkiaan ympäri vuoden, varsinkin kun minulla on tällaisia ​​kesäkukkuja, jotka lisätään keittoon. Tämä keitto on erinomainen tapa hyödyntää runsaasti tuoreita kesän vihanneksia, jotka ympäröivät meitä. Jos he ovat puutarhastasi, paikallisilta viljelijöiltä tai paikalliselta ruokakaupalta, löydät ainesosat tekemään tämän keiton!

Se ei ole usein ajattelen lisätä squash keittoon, mutta kun kokeillut tätä, se on paljon useammin, että minä. Rakastan kuinka kermaa tämä keitto on, koska maissi puhdistetaan rikas keittoalusta ja lisäämällä melkoista kerma varmistaa, että asiat pysyvät totta kermainen merkintä. Tämän keiton tuoreet maut pitävät sinut paluuta entistä enemmän. Olen ehdottomasti rakastunut tuoretta maissia tähkä, minua nosti esiin. Kaikkien kesän aikana äitini pysähtyy ja poimi paikallisia maissia ja noin kuukausi vuodessa ottaisimme sen omalta takapihan puutarhalta. Ja se oli aina keitetty ja sitten kääritty voin ollessa vielä kuuma. Muistan, että meillä oli jatkuvasti niitä kaviaarisia, maissin valettuja kuutioja voita, jotka istuivat pienessä maljassa jääkaapissa. Emme koskaan tehneet viipaleita voinveitsillä ja levitettiin maissin menetelmällä, olimme paljon tehokkaampia :).

Ette usko, kuinka hyvin tämä resepti maissi parit keltainen squash! Se on ottelun tarkoitus olla. En tiedä kuinka et voi vain rakastaa tätä keittoa. Kesä kulhoon ja sinun täytyy vain kokeilla sitä! Jos olet skeptinen, vastaa vain tähän: mikä ei ole hyvää pienen pekonin ja cheddarjuuston kanssa, joka on ripoteltu päälle? Se vain tekee tämän keiton paljon paremmaksi!

Resepti alun perin jakautui 7/2/14. Jauhoja ei ole lueteltu aiemmin, lisäsin vain 1 rkl paksuksi sitä vain kevyesti sitten tein pieniä tarkistuksia, kuten lisäämällä vielä 1/2 cup maissia.

Muista merkitä Mynutritionalpal.com-uutiskirjeeseen saadaksesi uusia recipe-ilmoituksia postilaatikostasi!

Seuraa Mynutritionalpal.com Facebookissa. | Instagram | Pinterest | Twitter kaikki uusimmat päivitykset, reseptit ja sisältö.

Tulosta

Kesäkypsä ja maissiruisku

4.67 ja 3 ääntä

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu.

Saanto: Noin 5 annosta

Valmistusaika: 20 minuuttiaKirjausaika: 20 minuuttia

ainekset

  • 6 viipaletta pekonia, kypsennetty ja murentunut ja 1 1/2 rkl pekoni-rasvaa varattu
  • 1 1/2 lbs keltainen squash, hienonnettu (noin 3 medium)
  • 2/3 kuppia ohutta viipaloitu selleri
  • 1 kuppi viipaloitu vihreä sipuli jaettuna
  • 1 rkl jauhoja
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 3/4 cup maitoa (käytin 1%)
  • 5 kuppia tuoretta maissia (noin 6 korvaa maissia) jaettuna
  • 1/2 cup raskasta kermaa
  • 1 1/2 tl pilkottua tuoretta timjamia (tai 1/2 tl kuivattua)
  • 3/4 tl suolaa, sitten enemmän maistaa
  • 1/4 tl tuorempaa mustapippuria, sitten halutessasi maistua enemmän
  • Shredded cheddarjuusto, joka tarjoillaan

Ohjeet

  1. Kuumenna 4 tl varattua pekoni rasvaa suuressa potissa keskilämpötilalla. Lisää selleriä ja saute 2 minuuttia sitten lisää squash ja 3/4 cup vihreitä sipuleita. Saute kunnes tarjous, noin 6 minuuttia, lisäämällä valkosipuli ja jauhot viimeisten 2 minuutin sauteing. Vähennä hieman lämpöä.
  2. Lisää 1 1/2 cup maitoa, 2 kuppia maissia, timjamia, suolaa ja pippuria sauteed veggies. Sekoitukseen lisätään vielä 3 maissia, jäljellä 1 1/4 kuppia maitoa ja kermaa. Prosessi sekoittimessa kunnes melkein sileä (noin 30 sekuntia). Lisää siroteltu seos kattilaan ja sekoita seokseen. Keitä, kunnes seos saavuttaa valon kiehuvan. Tarjoile lämpimänä jauhettua juustoa, murskattua pekonia ja jäljellä viipaloituja vihreitä sipulia.
  3. Resepti lähde: innoittamana Cooking Light
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: