Kookospähkinän evästeet - Gluteeniton

Kookospähkinän evästeet – Gluteeniton

On aikoja, jolloin haluat jotain tyydyttää makeat hampaasi liikkeellä ollessasi. Nämä yksinkertaiset gluteeniton kookospähkinäjauho ovat loistava kannettava välipala.

On aina suositeltavaa, että talossa on muutama vähäkalorinen pikkupurtavaa, etenkin kun talossa ei ole vähän hiilihappoa. Muutama evästeet, joihin haluan tehdä, ovat myös kermajuustokekkeet ja vähähiilihappoa maapähkinävoita.

Minulla on tavallisesti omat suosikkikokkipatkut erikoiskohteina, mutta on varmasti paljon halvempaa tehdä omia herkkuja. Jos olet kiireinen kuin minä, kannattaa leipoa suurissa erissä ja jäädyttää pienempiä osia. Tämä pätee erityisesti sokerittomiin leivonnaisiin, ja ne tulisi yleensä säilyttää jääkaapissa ja käyttää viikon sisällä.

Koska haluan pitää asiat yksinkertaisina, suosikki reseptejäni ovat niitä, jotka käyttävät perusaineita, ja ne voidaan sekoittaa nopeasti. Viimeksi kuluneen kuukauden aikana olen pannut muutamia ylimääräisiä leivonnaisia, jotka panen pakastimeen sulattaa viikoittain ja laittaa yksinkäyttöisiä vetoketjuspusseja terveisiin "napata ja mennä" välipaloja kiireisten työviikkojen aikana.

Olen viime aikoina leiponut paljon kookospähkinäjauhoja, koska minulla on erittäin suuri pussi, joka lähestyy sen päättymispäivää. Jos et käytä kookosjauhojaan 3 kuukauden kuluessa, se on säilytettävä jääkaapissa tai pakastimessa pidempään säilytykseen. Valitettavasti en koskaan laita tätä laukkua pakastimeen, joten minun on vain käytettävä sitä.

Tarttuessani "yksinkertaisen" teeman leivontaan, keksin näiden peruskokoisten kookospähkinän evästeet, koska halusin kokeilla kättäni reseptiä käyttämällä kookosjauhoja.

Jotta ne pukeutuvat juhliin tai lomaan, ne voidaan pakata yksinkertaisella lasilla, joka on tehty Swerve Confectioners -jauheella tai drizzledin kanssa sulatusta suklaasta. Sitoutumatonta kookospähkinää voitaisiin myös lisätä taikinaan voimakkaampaan kookospalmuun.

Tällä yksinkertaisella keksinnöllä on loputtomia mahdollisuuksia, joissa on kookosjauhojen resepti. Toinen vaihtoehto olisi ripottele hieman rakeista Swerve-päällä, joka on värjätty ruuan värillä.

Tämä resepti sovitettiin rullattu sokeri eväste resepti, että minulla oli. Taikinan rakenne soveltuu paremmin evästeiden kauhojen käyttämiseen osaksi evästekalvoon.

Haluan käyttää piin leivonta mattoa minun evästeen arkki vain varmistaa, että kookospähkinä evästeet eivät tartu. Tämä ei todennäköisesti ole välttämätöntä näille evästeille, mutta se on tullut tapana minulle nyt, kun leivotaan, että teen sen ilman ajattelua.

Kun lavat ovat evästekalvolla, haluat taittaa taikinan mahdollisimman paljon, koska ne eivät sijoittuvat leivontaan. Taikini oli hieman pehmeä, joten se voi auttaa jäähdyttämään taikinan ensin. Käytin vain sormeni painamaan jokaista kauhoa taikinan päälle pannulle.

Nämä evästeet on paistettava, kunnes reunat alkavat ruskea. Minulle tämä oli noin 10 minuuttia. Näin he katsoivat ottavan ne pois uunista:

Siirin heidät telineeseen, kunnes ne olivat täysin jäähtyneet. Jäädin puolet evästeistä ja nautimme myöhemmin ja laitoin loput jääkaapissa välipalaksi tällä viikolla.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: