Kreikkalainen broccoli salaatti resepti

Kreikkalainen parsakaali-salaatti

Kulutuksen jälkeen kaikki sirut ja salsa Austinissa, Texasissa, keskelläni kohtalokas tila käytännössä sanonut, että olen ystävällisempi itselleni. Joten otin viikon pois juomisesta ja vetelin itseni takaisin joogaan. Olen myös syönyt kotona ja täyttänyt runsaasti tuoreita vihanneksia. Tunnen päivän tasapainoisemman.

En ole koskaan asettanut paljon varastoja detox ruokavalion tai puhdista mehu paastot, mutta löysin itseni googling "detoxifying elintarvikkeet" toisena päivänä. Tapasin itseni takana, kun näin luettelon: vihreät, alliumit (sipulit ja valkosipuli), sitrushedelmät, oliiviöljy, ristikukkaiset vihannekset (hei parsakaali), sokerijuurikkaat, kokonaiset jyvät jne. Se oli kuin kuorinta luettelo kaikista suosikkini ainekset! Elintarvikkeet ovat todella paras lääke.

Tämä terveellinen parsakaali-salaattisekoitus sisältää melkoisia näistä detoksifikaattoreista. Parsakaali, mehukasvi, oliiviöljy ja mantelit yhdistyvät muutamiin suosikki Kreikan makuja luomaan yksinkertainen ja täysin herkullinen sivusalaatti. Sun-kuivatut tomaatit ovat luonnollisesti johtava rooli. Mantelit lisäävät rapeutta ja leikkivät hienosti parsakaalin makuilla.

Feta tai kalamata oliivit antavat rohkean, suolapuristimen, mutta he ylittivät muut maut yhteen yhdistettynä, joten valitsisin yhden tai toisen. Tämä parsakaali-salaatin resepti on täydellinen kevätkukkaroille ja piknikille, jotka varmasti tulevat pian, eikö ?!

Tämä terveellinen parsakaali-salaatin resepti on täynnä suosittuja kreikkalaisia ​​makuja, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, fetaa tai oliiveja, valkosipulia ja sitruunaa. Se on todella helppoa valmistautua ja pitää kiinni hyvin jääkaapissa, joten se on hyvä up-the-side ruokalaji tai potluck ruokalaji. Resepti tuottaa noin 4 sivuliikkeitä, joten kerro, jos syötät väkijoukkoja.

ainekset

Parsakaali-salaattia

  • 1 suuri brookoli (noin 1 ¼ kiloa), kukkakasvit poistetaan ja viipaloidaan pieniksi, puremiin kooltaan
  • ⅓ kuppi likimain hienonnettu aurinkokuivatut tomaatit *
  • ¼ kuppia silputtua salottisipulia tai punasipulia
  • ¼ cupin murskattua fetajuustoa tai ohuesti viipaloituja kalamata-oliiveja
  • ¼ kuppia viipaloidut mantelit

pukeutuminen

  • ¼ kuppi oliiviöljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia tai agave-nektaria
  • 1 valkosipulin kynsiä, puristettuna tai jauhettuna
  • ½ tl kuivattua oreganoa
  • ½ tl Dijon-sinappia
  • ¼ tl suolaa enemmän maistaa
  • Purista pippuria hiutaleita

Ohjeet

  1. Keskikokoisessa ruokailuvedessä heittäkää parsakaalia, aurinkokuivattuja tomaattia, salottisipulia tai punasipulia, fetaa tai oliiveja ja manteleita.
  2. Pyyhi pienikokoista kulhoa kaikki pukeutumisainesosat emulgoimalla. Imeytä salaatti salaattiin ja heittää hyvin.
  3. Paras maku antaa salaatin 30 minuuttia ennen tarjoilua, joten parsakaalilla on mahdollisuus marinoida rohkealla sitruunaruiskuilla. (Se on hienoa myös heti!)

Huomautuksia

Resepti perustuu Kreikan salaattiin, kahviherneillä ja parsakaalilla.
* Sun-kuivatut tomaatit Huomautus: Olen osittain Trader Joe'sin aurinkokuivattuja tomaatteja, jotka tulevat pussista, koska ne eivät ole rasvaisia, mutta ne ovat tarpeeksi pehmeitä syömään heti pussista. Voit myös käyttää öljypakattuja aurinkokuivattuja tomaatteja, huuhdella ja kuivata. Jos käytät kovaa, kuivattuja tomaatteja, sinun täytyy liottaa ne kiehuvaan veteen, kunnes ne ovat taipuisia, pistä ne kuiviksi ja pistä ne.
Tee siitä vegaani: Käytä oliiveja feta- ja vaahterisiirapin sijasta tai hunajaa sijasta.
Tee se mutterittomaksi: Poista mantelit kokonaan tai vaihda ne raa'at tai paahdetut, kuoritut auringonkukansiemenet.

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: