Mini Blackberry Cobblers

Mini Blackberry Cobblers

Minun on myönnettävä, etten ole koskaan ollut sellaista, joka olisi innostunut makeista, hedelmällisistä jälkiruokista – annan valinnan, valitsen sen sijaan dekadenttisen suklaataisen. Kuitenkin rakastuin miniatyyripukuihin, jotka toimitettiin pöydällemme äitini syntymäpäivällisen jälkeen elokuun lopulla. Ne olivat kauniita herkkuja pieniä mittasuhteita; niiden terävät päälliset ja lämpimän marjan täyttö olivat täydellinen viimeistely herkullisen aterian Oklahoma Cityn Paseo Grill -ravintolassa.

Nämä jälkiruoat ovat olleet mielessäni siitä lähtien. Nopeasti satunnaisen tuulen raikasta tuulen ilmaa, olen valmis tekemään oman version miniatyyri blackberry ja mansikka cobblers ennen marja-kauden loppuun. Käytin pääasiassa karhunvatukoita (he ovat suosikkini) ja lisänneet mansikoita varmistaakseni, että minulla oli tarpeeksi täyttöä. Etsin ympärille koko vehnäversion kengänharmaasta terveellisemmäksi ja kuultuisemmaksi jälkiruokaksi ja löysin yhden 101 keittokirjaan.

Kaunis, eikö? Toivon, että olin kaappaillut heidät kaikessa kuohuviiniä, kuumaa uunista kunniaa, mutta se olisi vaatinut avustajan, kauniimman pinnan heittämiseen ja jonkun, joka tietää, mitä hän tekee. Yläpuolella he osoittautuivat hienosti ja maistivat positiivisesti herkullisia.

Nämä miniatyyriherkut ja mansikkahihnat ovat terveellisiä, täysjyväkuoria ja vähän lisättyä sokeria. Täydellinen annos yksittäisille jälkiruoille.

ainekset

Täyte

    • 12 unssia karhunvatukkaa
    • 1 kiloa (16 unssia) mansikoita
    • ½ rkl maissitärkkelystä
    • 2 rkl sokeria

Cobbler kastelu

  • ½ kuppia ja 2 rkl täysjyväruistajauhoa tai tavallista täysjyväjauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl ruskeaa sokeria
  • Suolaa
  • 1 pieni muna
  • ¼ kuppi kirnupiimää
  • 1 ½ rkl voita, sulata ja anna jäähtyä muutaman minuutin

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 375 astetta Fahrenheit. Pistä mansikat suuriksi paloiksi. Varovasti sekoitetaan hedelmiä, maissitärkkelystä ja sokeria yhdessä kulhossa.
  2. Suuremmassa maljassa sekoitetaan loput kuivat ainesosat yhteen. Vatkaa muna, kirnupiimä ja voita yhdessä erilliseen kulhoon ja kaada sitten kuivien ainesosien kulhoon. Sekoita seos kunnes se on sekoitettu.
  3. Sekoita hedelmäseos omaan ramekiinisi ja päällesi taikinaan. Paista viidentoista minuuttia tai kunnes päälliset ovat kullanruskeita.

Huomautuksia

  • Karkeasti mukautettu 101 Cookbookin Cherry Cobbler Reseptiä.
  • Tarjoaa neljä.

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: