Orange & Almond Granola Resepti

Orange & Almond Granola

Kaikista tämän blogin granola-resepteistä tämä oranssi-infuusio granola saattaa olla minun uusi suosikki. Olen myöntänyt, olen nyt oranssi potku (älä unohda tätä orzo-salaattia ja tätä vihreää salaattia).

Tuoretta appelsiiniä, hunajaa, kanelia, paahdettuja manteleita, vaniljaa ja kultaisia ​​rusinoita yhdistetään kiistatta jumalallinen. Se muistuttaa minua maisteluvuista, joita kohtasin tänä keväänä juhlallisessa keittokirja-matkalle Marokossa.

Matkan soololevyssä muistin levittää kotitekoista appelsiinia hyytelöä leivonnaisten läpi upeassa riadissa, missä olin oleskelemassa ja tunsin niin pilaantuneena ja yksinäisenä. Nähtävyydet ja tuoksut olivat liian kauniita pitämään itselleni.

Tämä granola olisi hauska ja yksinkertainen viikonlopun hanke tekemään rakkaitasi. Se tekisi myös herkullisen lahjan ystävillesi, perheellesi tai uusille naapureille. Nauti siitä selkeänä välipalana tai lisää maitoa tai jogurttia terveelliseen aamiaiseen.

Puhumme granolasta, minulla on vinkka sinulle. Älä ylikypsytä granolaasi! Oikein paistettu granaatti on silti hieman pehmeä kosketusnäyttöön heti uunista, mutta se jatkuu puristamalla, kun se jäähtyy. Jos odotat, että granaatti on tumma ja rapea ennen kuin vedät sen pois, granola on kuiva ja makuuuneempaa kuin mikään muu. Menet menestyksekkään mausteiden, pähkinöiden ja hunajan tai vaahterasiirapin värejä.

Suurin osa muista granoosista on luonnollisesti makeutettu hunajalla tai vaahterisiirapilla. Tämä sisältää tavallisen luonnollisen makeutusaineen sekä kaksi rkl säännöllistä sokeria. Ajattele sokeria hiekkapaperina, jos haluat – hieroa appelsiiniä sokeria sokeriksi ottamaan mahdollisimman oranssi maku. Sitten sekoitat oranssin rapeuden ja sokerin yhdistelmän muihin ainesosiksi uskomaton oranssi-maustettu granaatti.

Jos olisit vain sekoittamassa appelsiinipuikkoa muihin ainesosiin sekoittamatta sitä ensin sokerilla, tarvitsette sitä erä enemmän appelsiiniä ja sinä päätyisit paljon enemmän kaljuja appelsiineja! Anna tämä temppu kokeilla muita sitrushedelmisiä leipomotuotteita ja saat enemmän makua niistä.

Tämä kotitekoinen granola tuodaan hämmästyttäviin oranssi- ja hunajauhoihin. Siinä on myös paahdettuja manteleita, kanelia, vaniljaa ja vanhanaikaista kauraa! Tämä granola-resepti tekee hyvää aamiaista tai välipalaa. Resepti tuottaa noin 8 kuppia.

ainekset

  • 2 tl appelsiiniä (noin 1 ½ appelsiinista, mieluiten orgaanista)
  • 2 rkl sokeria
  • 4 kuppia vanhanaikaista valssattua kauraa
  • 1 ½ cup raaka manteleita
  • 1 tl hienoa merisuolaa (jos käytät vakiotaulukon suolaa, skaalaa takaisin ¾ teelusikalle)
  • 1 tl jauhettu kaneli
  • ½ cup ekstra-neitsytoliiviöljyä tai sulatettua kookospähkinäöljyä
  • ½ cup hunajaa tai vaahterasiirappia
  • 1 rkl vaniljatestiä
  • ¾ cup rusinoita, mieluiten kultaista

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit ja linja suuri, reunustava leivinpaperi kanssa pergamentti paperi.
  2. Yhdistä pieni kulho yhdistämällä appelsiiniä ja sokeria. Käytä sormeasi hieroa sokeria sokeriin, kunnes se on kirkkaan oranssi ja voimakkaasti tuoksuva. Tämä vaihe varmistaa, että granaasi on infusoidut appelsiinin maku.
  3. Suuressa sekoitusastiassa yhdistä kaura, mantelit, suola, kaneli ja appelsiinisokeri. Sekoitetaan yhdistelemällä. Kaada oliiviöljy, hunaja ja vanilja ja sekoita hyvin.
  4. Kaada granola valmiiseen leivinpaperiin. Levitä granola tasaiselle kerrokselle. Paista 19-23 minuuttia sekoittaen puolivälissä, kunnes granaatti muuttuu kevyesti kultaiseksi. Granaatti rapeaa, kun se jäähtyy.
  5. Anna granaatin jäähtyä ennen sekoittamista rusinoissa ja murskata granaatti tarvittaessa paloiksi. Säilytä granaatti ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä 1 – 2 viikon ajan tai pidä se pakastimessa pidempään säilyvyyteen.

Huomautuksia

Resepti mukautettu hunaja-mantelimurasta ja karpaloista appelsiinihappoa.

Tee se gluteeniton: Käytä sertifioitua gluteeniton kauraa.

Tee siitä vegaani: Korvaava vaahterisiirappia hunajaa varten.

Tee se mutteri vapaaksi: Korvaa manteleiden pepitit.

Vaihda se: Voit käyttää muita kuivattuja hedelmiä (hienonnettu, jos suuri) rusinoita varten. Kuivattuja aprikooseja tai kirsikoita olisi todella mukavaa täällä. Voit myös vaihtaa pähkinöitä ylös; Pekaanipähkinät ovat hyviä.

Suositellut laitteet: Microplane on täydellinen työkalu irtoavan sitrushedelmien poistamisesta, ja saat luotettavin leivontatuotteen oikean puolilevyn pannulla. (Nämä ovat kumppaniliittymiä.)

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: