Quinoa ja kasvispihvi - Mynutritionalpal.com

Quinoa ja kasvispihvi

Olen jakanut melkoisen määrän quinoa-keittoja, mutta tämä latina inspiroiva Quinoa ja Vegetable Stew on yksi uusista suosikeistani! Tämä runsas muhennos on täynnä ravitsevia ainesosia ja maut ovat herkullisia! Resepti tulee Cook Cookin Country One-Pan Wonders -keittokirjasta. Olen odottanut tämän keittokirjan vapauttamista, tiedät, miten rakastan yhden pannuniemini. Plus, olen jo pitkään ollut faneja Amerikan koekyylistä (tämän keittokirjan luojat), joten minulle se on ottelu, joka on tarkoitus olla.

Tämä kirja, jos se on täynnä reseptejä, jotka saavat sinut innostumaan ruoanlaittoa illallisesta ja rakastan, että he testaavat ja testaavat jokaisen reseptin, kunnes he ovat täydentäneet sitä. Plus, matkan varrella he löytävät kaikki dos ja dont ja hows ja whys kunkin erityisiä resepti. Tämän vuoksi kirja on täynnä hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja, joita et todennäköisesti koskaan noutaisi omalla tavalla (esimerkiksi lisäämällä soodaa sianlihalle pihalle), jotta auttaa, jos ruskea parempi paperiarkkiin, naudanlihan Fajitas-resepti tai lisäämällä heikompaa vihanneksia levytanon keskelle, koska reunat kokevat lämpimämpää paahdetun kana- ja juurivihanneksen reseptissä). Aloitin kirjanmerkkien reseptejä, jotka halusin kokeilla tässä kirjassa, mutta melko pian tajusin, että halusin kokeilla useimmat niistä, joten kirjanmerkki ei ollut tarpeellista.

Toinen asia, josta rakastan tätä keittokirjaa, on, että jokainen 138 reseptiä on yhdistetty yksinkertaiseen mutta kauniiseen valokuvaan, jotta voit nähdä, miltä lopputuote näyttää. Kuvat ovat reseptejä näinä päivinä. Se vain tekee niin paljon houkuttelevammaksi kokeilla jotain, kun on maukasta valokuvaa, joka on yhdistetty reseptiin. Kirjassa on kaikenlaisia ​​reseptejä, italiasta Intian, Meksikon, Aasian ja niin edelleen. Siinä on myös paljon klassisia reseptejä, joita yksinkertaistetaan valmistettavaksi yhdessä ruokalassa, olipa sitten paistinpannu, hollantilainen uuni, arkki, paistinpannu, leivinastie tai hitaasti liesi. Jos olet kiinnostunut saamaan kopion tästä keittokirjasta itsellesi, voit ostaa kirjan Amazonin tai Barnes and Noblen.

Tässä on muutamia reseptejä, joita en voi odottaa kokeilla (tosiasiallisesti se päätyi todella pitkäksi listaksi) – Pihvi Tacos, Charred Corn Salsa, Sausage Lasagna, Teriyaki-pakastettu naudanliha, vihreät pavut ja shitakes, Lime Ginger Chicken ja Rice with Edamame Porkkanat ja Shitakes, (Sheet Pan) pihvi, bataatit ja scallions, sitruuna timjami paahdettua kanaa ratatouille, yrtti lohi kakkuja Asaparagus ja sitruuna-Herb kastike, kana Stew kanssa Cheddar keksejä, helppoa paistettua Mac ja juusto, curried kana Coconut Rice ja Lime Jogurtikastiketta, Intian Style Chicken Curry, (Slow Liesi) Kreikan tyyliin täytetyt Bell Peppers. Ja tämä luettelo jatkuu ja jatkuu. Jotkut reseptit ovat nopeita, arkipäivän ystävällisiä reseptejä, kun taas toiset kestää muutaman tunnin kokata, mutta pidän valikoimasta, koska jotkut sopivat viikonloppuisin. Tämä on keittokirja, jonka suosittelisin. Olen todella nauttinut tästä Quinoa ja Vegetable Stew ja en voi odottaa kokeilla enemmän!

Muista merkitä Mynutritionalpal.com-uutiskirjeeseen saadaksesi uusia recipe-ilmoituksia postilaatikostasi!

Seuraa Mynutritionalpal.com Facebookissa. | Instagram | Pinterest | Twitter kaikki uusimmat päivitykset, reseptit ja sisältö.

Tulosta

Quinoa ja kasvispihvi

4.72 ja 7 ääntä

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu.

Saanto: Noin 6 annosta

ainekset

  • 2 rkl kasviöljyä (I subbed oliiviöljyä)
  • 1 sipulia, hienonnettu
  • 1 punaista paprikaa, stemmed, seeded ja leikattu 1/2-tuumainen paloja
  • 5 valkosipulinkynsiä, jauhettu
  • 1 rkl paprikaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 1/2 tl kuminaa
  • 6 kuppia vihanneslientä, sitten enemmän kuin tarpeen
  • 1 lb. punaiset perunat, paloitellut, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
  • 1 kuppi esipesty tai huuhdeltu valkoinen quinoa
  • 1 kuppi tuoretta tai jäädytettyä maissia
  • 2 tomaattia, kuorittu ja hienonnettu karkea
  • 1 kuppi jäädytettyjä herneitä
  • Suolaa ja pippuria
  • 8 unssia . queso fresko tai fetajuusto, murentunut (2 kuppia)
  • 1 avokado, puolittunut, punnittu ja kuutioitu
  • 1/2 kuppia jauhettua tuoretta korianteria

Ohjeet

  1. Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paprika ja saute kunnes pehmennetty, noin 5 minuuttia. Sekoita valkosipulia, paprikaa, korianteria ja kuminaa ja keitä kunnes tuoksuva, noin 30 sekuntia. Sekoita liemi ja perunat ja kiehuvat korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle (peitin potin tästä hetkestä) ja hauduta varovasti 10 minuuttia.
  2. Sekoita quinoa ja paista 8 minuuttia. Sekoita maissia (en todellakaan odottanut lisätä maissia lisäämällä herneitä, koska käytin pakastettua maissia) ja kiehua kunnes perunat ja quinoa ovat vain hellävaraisia, noin 5-7 minuuttia. Sekoita tomaatteja ja herneitä ja kypsennä kunnes lämmitetään, noin 2 minuuttia.
  3. Poista lämmöstä, suolaa ja pippuria suolaa maun mukaan. (Stew voidaan jääkaapissa enintään 2 päivää. Lisätä lientä tarvittaessa kuin ohut kastike uunitettaessa). Ripottele jokaista annosta queso frescoa, avokadoa ja korianteria ennen tarjoilua. (Huomaa, etteivät jääneet jääneet, sillä ne ovat avain tämän keiton makuun ja olisin ehdottomasti samaa mieltä).
  4. Reseptin lähde: Cookin Country One Pan Wonders Cookbookin resepti ja jaettu American Test Kitchenin luvalla

Tämä viesti sisältää kumppaniliittymiä.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: