Suolattu Browned Butter Chocolate Chip Cookie Taikina Tryffelit - Mynutritionalpal.com

Suolattu Browned Butter Suklaapippupaketti Eukalyptus

Ainoa ruoka, jota todella minä todella välitän? Keksitaikina. Suklaa siru eväste taikina. Se on luultavasti suurimpia heikkouksia elämässäni. Kuten jos velkaa minulle rahaa, älä maksa minulle takaisin rahaa. Maksaa minulle vain evästeiden taikina =). Tiedän, että olen jo lähettänyt evästeen taikinan puremien ja kyllä, minä silti rakastan niitä, mutta rakastan, kun voin päivittää. Rakastan tehdä asioita paremmin. Nämä ovat gourmet-versio näistä evästeiden taikinan puremista, koska ne ovat ruskoneet voin, vaniljakasvien siemeniä ja merisuolaa. He ovat dekadentteja, jumalallisia, herkullisia, täydellisiä, unenomaisia, arvokkaita yhtä paljon kuin timantteja ja joka toinen parasta sanaa, josta voin kuvitella kuvaamaan jotain, joka on hämillään herkullista. Kyllä se pitäisi tehdä noin 28 tryffeleitä, mutta todennäköisesti saat puolet, että paljon tai vähemmän, koska voit syödä niin paljon taikina ennen kuin sinulla on jopa aikaa muokata niitä. Ja kyllä ​​tietenkin se on täysin syötävää, koska se ei sisällä munia, ja sen sijaan se on korvattu kermalla (ahh, kuinka rakastan kermaa) ja maitoa.

Varmista vain, ettet ole arka, kun voin todella ruskea. Älä tee sitä kevyesti kultaista, hieman ruskeaa voita, jonka olen nähnyt verkossa, joka on merkitty "ruskeaksi voiksi". Ruskasuuren pitäisi olla syvä orangis ruskea (mielestäni joka tapauksessa), jotta saisin täydellisen vaikutuksen ja hyödynnän se kykenee parantamaan elintarvikkeita sen pähkinäinen ja karamellin kaltainen maku. Kun ruskea voita valmistetaan oikein, se on todella yksi maailman parhaista elintarvikkeista. Jos voit tehdä ruskeaa voita, voit tehdä paljon ystäviä. Ja alkaa lisäämällä ne näihin evästeiden taikinan puremiin =).

Voit joko upottaa näitä tryffeleitä suklaaseen tai pilkkoa niitä suklaalla (kuten olen tehnyt muiden evästeiden taikinan puremien kanssa). Henkilökohtaisesti mielestäni pidän drizzled versio näistä parhaimmillaan se sallii ruskea voin maku todella loistaa ja se on paljon nopeampaa ja helpompaa myös. Mutta kummalla tavalla teet niitä, olet todennäköisesti rakastunut. Nauttia!


Muista merkitä Mynutritionalpal.com-uutiskirjeeseen saadaksesi uusia recipe-ilmoituksia postilaatikostasi!

Seuraa Mynutritionalpal.com Facebookissa. | Instagram | Pinterest | Twitter kaikki uusimmat päivitykset, reseptit ja sisältö.

Tulosta

Suolattu Browned Butter Chocolate Chip Evästeet

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu.

Tuotto: Noin 28

ainekset

  • 10 rkl suolattua voita, kuutioitu
  • siemenet 1/2 iso vanilja papu
  • 1 kuppipakattu vaaleanruskea sokeri
  • 2 rkl raskasta kermaa
  • 1/2 tl vaniliseosta
  • 1/4 tl hienoa merisuolaa *
  • 1 1/2 kupillista jauhoa
  • 1 – 2 rkl maitoa
  • 1/2 cup mini semi-sweet suklaa
  • 12 oz suklaapäällystettä tai suklaata, sulatettua tai 1/3 kuppi puoliksi makeaa suklaapurua tai hienonnettua suklaata (jos suolaantuvat pikemminkin kuin upottamalla, käytin Ghirardelli-suklaapinnoitetta)
  • karkea merisuola, koristeltu **

Ohjeet

  1. Ruskea voita yhdessä vaniljajyväsiemenissä pienessä kattilassa keskilämmöllä (varmista, että se on tarpeeksi kauan). Poista lämpöä ja kaada ruskeaa voita ja siemeniä, romuttamalla kaikki ylimäärä, lämpöä kestävään 1 kvart säilytysastiaan. Peitä kansi ja pidä se 30 minuuttia, tai kunnes se on jäähtynyt. Kun viileä kaada ruskeaa voita ja vaniljajapulan siemeniä, irrota liika, astianpesukoneen kulhoon, jossa on potin kiinnitys. Lisää vaaleanruskea sokeri, kerma, vanilja ja suola ja ruoska seos keskisuurella nopeudella, kunnes valo ja pörröinen, noin 2 minuuttia. Sekoita jauhot ja 1 rkl maitoa ja sekoita kunnes yhdistetään. Sekoita suklaalastuja. Lisää maitoa 1/2 rkl aina kerrallaan, jotta pehmeä taikina voidaan sytyttää palloon, mutta se on riittävän luja säilyttääkseen sen muodon. Sekoita taikina noin 1 rkl kerrallaan ja muovaudu palloksi. Kastele sulatettua suklaata ja ripottele kevyesti karkealla merisuolalla (hieman kauas) ennen suklaakokonaisuuksia (tai vuorotellen kaada 1/3 kuppi suklaata, joka on sulanut Ziploc-pussiin tai putkipussiin, leikattu kärki ja suihkutettu yli päälliset ja ripottele suolalla) ja jäähdytä sitten asettaaksesi suklaata. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa.
  2. * Sain vain 1/4 tl karkeaa merisuolaa ziploc-pussiin ja murskasin sen lihaisen mönkijän litteän puolen kanssa, kunnes hienoksi murskattu. Säännöllinen pöytäsuola toimisi myös hienosti.
  3. ** Olen huomannut, että palat ovat liian suuria karkeassa merisuolassa, jota olen ostanut viime aikoina, joten murskan ne hieman alas.
  4. Resepti Lähde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: