Syksyllä maustekakku kermajuustoilla - Mynutritionalpal.com

Syksyllä maustekakku kermajuustoilla

Syksy on se aika, jolloin sinulla on enemmän tekosyitä tehdä kakku oikein? Ainakin se tuntuu siitä :). On aika tuoda nämä herkut, makeat mausteet ja leipoa! Yksi kakku, jota olen yrittänyt kokeilla vuosia, on vain vanhanaikaista maustekakkua. Olen aina rakastanut boxed maustekakkua kasvaa (jos halusin jälkiruoka kun olin pieni minun täytyi tehdä niin laatikot olivat mitä olen yleensä kääntynyt), mutta harvoin kokata kanssa laatikko sekoitetaan enää, joten minun tarvitsi hyvä kotitekoinen versio. Se kesti kaksi yritystä ja paljon mietiskeli tarkalleen mitä halusin tästä kakusta, mutta anna minun kertoa teille, että tämä kakku on maailman paremmin kuin mitä saat laatikosta! Se on luultavasti kosteampi kakku, jonka olen koskaan tehnyt / syönyt ja täynnä täydellistä määrää kaikkia herkullisia syksyn mausteita. Se käyttää valkoista sokeria sijasta ruskea sokeri, joka antaa sille makea karamelli-y-seteli ja paria niin hyvin mausteiden kanssa. Ja tietenkin, jos aiomme saada kakkua, meidän on oltava kermajuustojuustoa oikein? Tiedän, olen pakkomielle kermajuustoreiden kanssa, mutta se vain menee hyvin tämän kakun kanssa. Höyryn vähäinen sitkeys tasapainottaa kakun makeutta. Sitten päätin lisätä pähkinöitä kakun ulkopuolelle, kiertämällä ne taikinaan. Jos lisäät pähkinöitä kakkuun, suurin osa ajasta, jonka haluaisin lisätä niiden päälle höyrystyskerrokseen. Pidän yleensä kontrastista kerrosten välillä ei murujen välillä. Plus, jos jotkut ihmiset eivät halua pähkinöitä, he voivat vain liu'uttaa ne heti … ja syön ne tietenkin. Ja voisin lisätä kermajuustoa, joka on päällystetty pekaanipähkinöillä, olisi oltava juttu, kaikki jäljellä oleva jälkiruoka, lopussa on "kuorrutus kakku."

En ole varma, kuinka en ole vielä tiedossa kaikesta leivontaan liittyvästä tieteestä, mutta tämä kakku päätyy kupuille huolimatta siitä, että sillä on niin paljon leavennystä, öljyä / appelsiiniä ja nestettä. Sanoin, että voit joko käyttää kakkujauhoja (DIY-versio täällä) estääksesi sen tai voit tehdä vain sen, mitä tein ja leikkaa ylimääräinen pieni osa ylhäältä ja syödä sitä. Ei syytä tuhlata hyvää kakkua oikein? Sitten, jos haluat hyvin maustettu kakku vain mausteita. Haluan jonnekin keskellä lievää ja voimakasta, koska halusin, että se olisi lapsiystävällinen kakku.

Tämä on yksi uusista suosikkikakkuistani, ja olen jo yrittänyt kuvitella vielä yhden keinon leipoa uudelleen, koska olemme päättyneet niin nopeasti! Olin kirjaimellisesti kaavin ylös muruista kakkulevystä. Luin tämän kakun niin paljon kuin yksi suosikkilajini kakusta – joka on porkkanakakkua ja se on niin paljon kuin se, mutta ilman porkkanoita ja enemmän antelias määrä mausteita. On mahtavaa sanoa vähiten ja toivottavasti nautit siitä yhtä paljon kuin me! Hyvää syksyä!

Muista merkitä Mynutritionalpal.com-uutiskirjeeseen saadaksesi uusia recipe-ilmoituksia postilaatikostasi!

Seuraa Mynutritionalpal.com Facebookissa. | Instagram | Pinterest | Twitter kaikki uusimmat päivitykset, reseptit ja sisältö.

Tulosta

Syksyllä maustekakku kermajuustoilla

4.91 ja 20 ääntä

Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu.

ainekset

  • 2 1/4 kupillista (318 g) kaikenkäyttöistä jauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1 tl maustettua inkivääriä
  • 1/2 tl allspice
  • 1/4 tl maapähkinää
  • 1 3/4 cups (370g) pakattu vaaleanruskea sokeri
  • 3/4 kuppia (175 ml) kasviöljyä
  • 3/4 kuppia (185 g) makeuttamatonta appelsiiniä
  • 4 suurta munaa
  • 2 tl vaniliseosta
  • 1 kuppi (240 ml) kirnupiimää
  • 1 kuppi hienonnettua pekaania (valinnainen)

Kermajuustoa

  • 12 oz kermajuustoa, lähes huoneenlämmössä
  • 1/2 cup salaaton voita (4 oz), lähes huoneenlämmössä
  • 3 1/2 kupillista (440 g) jauhettua sokeria
  • 1/2 tl vaniliseosta

Ohjeet

  1. Kakku:
  2. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Ruiskuta kaksi 9-tuumainen pyöreä leivinpannu hyvin tapittamattomalla leivinuumalla, sitten kevyesti pöly jauhot ja ravista liikaa. Kierrä kakkuja nauhat ympärillä, jos sinulla on niitä (enemmän taso kakku). Aseta pannut sivuun.
  3. Sekoitusastiassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, maustepippuri ja neilikka 20 sekuntia.
  4. Kaada ruskeaa sokeria sähkökeskittimen kulhoon. Rikoi sokeria sormenpäillä kunnes kumpuja ei jää. Kaada kasvisöljy ja omenasosetta, aseta sekoittimeen meloa ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin (suosittelen meloa, joka jatkuvasti raaputtaa maljaa, muutoin lopeta sekoittimen koko sekoitusprosessin aikana ja kaavi alas ja kulhon pohja). Sekoita munat ja vanilja. Lisätään 1/2 jauhotseosta ja sekoitetaan pienellä nopeudella, kunnes se on yhdistetty, sekoita kirnupiimään ja lisää sitten jäljelle jäänyt 1/2 jauhotseosta ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Jaa seos tasaisesti kahden valmistetun leivinpannun kesken. Paista esikuumennetussa uunissa, kunnes hammastikku asetetaan keskelle, tulee puhtaaksi, noin 28 – 32 minuuttia. Anna jäähtyä useita minuutteja ja ajaa veistä reunojen ympärillä varmistaaksesi, että kakku on löysä ja käännä ylösalaisin telineelle jäähtymään (tämä auttaa myös tyhjentämään ne kupolit hieman, jos et käytä kakkujauhoja). Jäähdytä kokonaan sitten kakkujen tasopinnat tarpeen mukaan. Frost ja kermajuustoa kuorrutus, ripottele pekaanipähkinät reunojen ympärillä haluttaessa.
  5. Kuorrutus:
  6. Astianpesukoneen kulhoon, jossa on meloa kiinnitettävä kermamaito ja kermajuusto, kunnes se on sileä. Sekoita jauhettua sokeria ja vaniljaa ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin (tässä vaiheessa haluan jäädyttää huurretta 5 minuutin välein, sekoita sitten seisomaan sekoittimeen ja sitten jäädyttää vielä 5 ja enemmän, kunnes se on tiukempi, mutta kermainen sakeus).
  7. Reseptin lähde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: