Vadelma käsipyyhkeet resepti

Vadelma käsiastiat kaneli-oranssi Glaze

Oletko koskaan tehnyt käsiastioita? Tai kotitekoisia leivonnaisia? Nämä pienet vadelma-oranssi piirakat olivat ensimmäinen kokemukseni. Driscollin haastoi minua keksimään vadelma pie resepti, joten astuin lautaselle ja vietin hidas sunnuntai täydellistämällä näitä vauvoja.

Sinä päivänä olen testannut erilaisia ​​täysjyväjauhoja, kokenut eeppisen kookospähkinäöljyn kuori-vitun epäonnistumisen ja vadelman vadelman, kun en vain voinut vastustaa.

Lopuksi minua lopulta palkittiin täydellisellä kultaisella, hiutaleella kuorella, joka oli kääritty mehukas vadelma-oranssi täyttö. Vadelmat ovat täyteaineena täyteaineessa, joka voi tuntua hieman odottamattomalta vuoden aikaan. Olen aina liittynyt vadelmiin, joissa on loistavia kuumia kesäpäiviä, mutta tiesitkö, että on olemassa toinen vadelma-kausi, joka kestää aina ensimmäiseen huurrettaan asti? Kuten kaikki muut makeat pudotustuotteet, vadelmat pelata hienosti lämpimän mausteiden ja talven sitrushedelmien kanssa.

Nämä kannettavat pienet piirakat eivät ole täydellisiä ilman että appelsiinipuhallettu kanelilasi, joka edistää Pop Tart-tason vastustamattomuutta ja hauskoja abstraktisia raitoja. En voi kuvitella lapsia tai aikuista, jotka eivät hymyilisi, kun he nauttivat näitä odottamattomia kohteliaisuuksia lomien ympärillä.

Oikea varoitus: käsiastiat voivat olla hieman hankalaa, mutta jos voin hallita niitä, niin olen varma, että voitte myös. Avain hallittavissa olevaan taikinaan ja täysin räiskyvalle kuorelle on kylmä voita – sinä haluat vähän pieniä paloja voita, jotka muodostavat taikinaa herkät taskut.

Suosittelen tekemään tämä taikina edellisenä iltana, koska se on helpommin hallittavissa yöpymisen jälkeen jääkaapissa. Suosittelen myös, että taivutetaan viileässä huoneessa, jota ei pidä löytää kovin vaikeasti marras-joulukuussa. Taloni oli aivan liian lämmin, kun käännin käsinpitit, joita näet täällä (80 astetta lokakuun lopussa!), Joten jos näin tapahtuu, kytke ilmastointilaite päälle ja kiristä taikina uudelleen niin usein kuin tarpeen.

Koska leivonnaiset voivat olla pelottavia, otin erityisen huolella kirjoittamalla yksityiskohtaisia ​​ohjeita siitä, miten näitä pieniä vadelmapukeja valmistetaan. Löydät reseptini alla ja Driscollin verkkosivuilla täältä! Muista tarkistaa kaikki muut bloggaajien ja reseptin kehittäjien luomat vadelmaherkut.

Tämä postilehti on maksullinen hyväksyntä Driscoll's – Käy www.driscolls.com lisää marja reseptejä ja päästä heidän loma lottoriportteja.

Nämä kädessä pidettävät vadelma-oranssi käsittelee herkullista juuston makua ja ripaus lämmintä kanelia. Koko viljan taikina on erittäin terävä ja hiutaleinen. Voit käyttää sitä täysikokoisten piirakkeiden valmistamiseen!

ainekset

Pie Dough

  • 2 kuppia täysjyväleipäjauhoa tai yleiskäyttöistä jauhoa
  • ½ cup valkoista täysjyväjauhoa tai tavallista täysjyväjauhoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 tikkua (1 kuppi) kylmäsavittumatonta voita
  • 8 – 12 rkl jäävettä

Vadelman täyttö

  • 3 rkl vaahterasiirappia
  • 2 tl arrowroot tärkkelystä tai 1 rkl maissitärkkelystä
  • ½ tl vaniljatestiä
  • ½ tl appelsiiniä
  • ¼ tl jauhettua kanelia
  • 2 pakettia (6 unssia kumpaankin) Driscoll's Raspberries

Egg Wash

  • 1 muna, lyöty

Orange Glaze

  • ⅔ kuppi jauhettua sokeria
  • 1 rkl tuoretta appelsiinimehua
  • 1 tl vaahterasiirappia
  • ½ tl appelsiiniä
  • ¼ tl jauhettua kanelia
  • ¼ tl suolaa

Ohjeet

  1. Taikinan valmistaminen: Yhdistä keskenään sekoitusastiat yhdistämällä molemmat jauhot ja suola, minkä jälkeen sekoitetaan sekoittaen. Leikkaa yksi voikukin keskipisteeseen pitkittäin, käännä sitten voin neljäsosaa ja leikkaa se alaspäin keskipisteeseen pitkittäin, joten olet jakanut voin. Leikkaa voin yli tasan kuutioiksi. Toista jäljellä oleva voinpuru. Kaada noin puolet kuutioista voita kulhoon.
  2. Työskentelemällä nopeasti, voitele jokaisen voin väliin sormesi väliin jauhoten, jotta se muuttuu tasaiseksi, epäsäännöllisen muotoiseksi levyksi. Jatka jäljellä olevia kuutioita ja lisää loput ja toista. Tartu kourallesi kermainen jauhot kourallasi ja paina voidaksesi jakaa vain hieman enemmän. Huuhtele 4 rkl jäävettä seoksen päälle ja sekoita yhdistelemään. Toista vielä 2 rkl jäävettä, sekoittamalla yhdistelemään ja uudelleen 2 rkl. Sekoita lusikalla, kunnes se alkaa yhdistää toimivaa taikinaa. Seoksen tulisi olla tarpeeksi kosteaa, että voit puristaa sen kämmenten väliltä ja se tarttuu yhteen; jos se ei ole, yritä lisätä vielä kaksi rkl vettä tai enemmän, kunnes seos tarttuu yhteen. Jaa seos kahteen samankokoiseen puolikkaan.
  3. Aseta kaksi neliönmuotoista muovikelmua lähimpään ja muokkaa sitten jokainen piirakkakastike pyöreäksi levyksi noin 5 "halkaisijaltaan ja kääri se tiukasti muovikelmuun. Jäähdytä vähintään 1 tunti tai korkeintaan 3 päivää (tämä on välttämätöntä, koska kylmä voita on avain hiutaleelle!).
  4. Täyteaineen valmistaminen: Yhdessä keskikokoisessa kulhossa yhdistetään vaahterisiirappia, tärkkelystä, vanilainuutetta, appelsiiniä ja kanelia. Pyyhi, kunnes jäljellä ei ole tärkkelystä. Lisää vadelmat ja heiluttakaa hellävaraisesti lusikka marjojen pinnoittamiseksi kevyellä, tasaisella kerroksella. Aseta kulho jääkaappiin jäähtyä nyt.
  5. Valmistele käsiastiat: Kuumenna uuni 375 astetta Fahrenheit ja linja suuri leivinpaperi kanssa pergamentti paperi. Jauhettuun pintaan käytä valssaustapin rullaamaan puolet jäähdytetystä kakkujauhosta ympyrään, joka on noin 12 tuumaa ja paksuista ¼: stä. Käytä juomalasin yläosaa 3 ½ "halkaisijalta (työlasi on täydellinen) leikkaamaan 12 ympyrää. Kierrä hiutaleet tarvittaessa uudelleen. Siirrä varovasti jokaisen kierroksen valmistettuun leivinuuniin. Toista jäljellä olevan piirakkakastikkeen kanssa.
  6. Harjaa puolet kierroksista munan pesee ja täyttäkää kukin näistä kierroksista karkealla ruokalusikolla vadelman täyttämistä (noin 7 vadelmaa käsipyyhkeellä). Aseta toinen kierros jokaisen vadelman peittämään kierrokseen. Haarukalla, paina kevyesti alareunaa ¼ "pyöriä pitämään käsiastiat tiiviisti, kunnes ne ovat täysin suljettuja. Työnnä varovasti muutamia reikiä jokaisen kädensijan yläosaan haarukan nuolilla, sitten harjaa munanpesu jokaisen käsipiirin päälle. Paista 25-30 minuuttia, kunnes käsiastiat ovat syvästi kullanruskeita. Siirrä leivinpaperi jäähdytyslevylle ja anna käsiastiat jäähtyä vähintään 30 minuuttia ennen lasitusta.
  7. Leivän valmistelu: Pehmeässä maljassa yhdistetään jauhemaista sokeria, appelsiinimehua, vaahterasiirappia, appelsiiniä, kanelia ja suolaa. Pyyhi kunnes seos on hyvin sekoitettu ja täysin sileä. Sen pitäisi olla paksu mutta kaadettava (jos se on liian paksu kuohumiselle, sekoita hieman appelsiinimehua). Käytä lusikkaa kaarevaksi raidallinen kuvio edestakaisin jäähdytettyjen käsiastioiden päälle. Odota 5-10 minuuttia, että lasite asetetaan ja sitten palvella! Jäljelle jääneet käsiastiat ovat parhaiten varastoituneita ja jäähdytettyjä enintään 3 päivää.

▸ Ravitsemustiedot

Näytetyt tiedot ovat online-ravitsemuslaskimen tarjoama arvio. Sitä ei pidä korvata ammattimainen ravitsemusterapeutin neuvontaa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: